①『鴨鍋スープ』をお鍋にそそぎ、煮立たせます。
②『岩手がも入りだんご』と斜め切りにしたネギ、
　お好みの野菜、豆腐などを入れてひと煮立ちさせます。
③火が通ったら、きりたんぽ、あい鴨肉を入れ、
　ひと煮立ちしたら、すぐ召し上がります。

point! ❶
あい鴨肉を入れる場合は、
火を入れすぎると固くなってしまいますので
煮過ぎないうちに召し上がれ！
point! ❷
きりたんぽは電子レンジで少し温めておくと
煮崩れしにくくなります。
point! ❸
ネギをフライパンで少し焦げ目をつけて焼いてから
入れてみて！香ばしさが鴨のだしとよく合います。