岩手がものはなし

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鴨の脂は体に良いことがたくさん!

岩手がもはしっかりしたコクはそのままに、鴨特有のくさみを抑えた食べやすい鴨肉です。普段あまり食材として選ばない、という方にもおすすめです。
鴨の脂は、融点が低く冷めても固まらない性質を持っていて、消化に優しいヘルシーな脂です。血中コレステロールを下げる働きがあると言われるリノール酸は、牛の3倍以上。鉄分、ビタミンA、ビタミンB1も豊富です。


岩手県田野畑村。海の風を受けながら、のびのびと。

岩手がもは、三陸の大自然に恵まれたのどかで美しい岩手県田野畑村で、海の風を受けながら、のびのびと元気に育っています。水鳥のため足が弱く傷つきやすく、毎日、床にはもみがらを敷いて補充します。
岩手がもも、前飼育期間中、抗生物質や合成抗菌剤は一切使わずに、とうもろこしやマイロなど自然由来の飼料で育てています。

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